Plan de negocio

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https://drive.google.com/file/d/0B8uEu1ZLfw9ocFhRN2dabmdPU28/edit?usp=sharing

CPEL - Comercial 2013

Descripción del proceso productivo

A continuación presentamos el proceso productivo. Donde el empaquetado del producto es la parte que se terceriza.

Diagrama del proceso:

La propuesta de valor.

Oportunidad: el consumo de café orgánico requiere ser promovido por las bondades que ofrece a la salud. En el Perú, hasta el momento, no se ha logrado introducir el consumo de café orgánico en bolsitas filtrantes. En los hogares peruanos, el café se suele consumir pasado o instantáneo. Por otro lado, la tendencia al consumo de productos orgánicos recién está tomando fuerza y la población comienza a invertir más dinero en una alimentación sana y de calidad.

La caja de 25 bolsitas de café orgánico filtrante será comercializada en bodegas, autoservicios y supermercados.

Diferenciación: la presentación del café orgánico en sobres filtrantes es distinta a los productos de la competencia y brinda una oportunidad para posicionar una marca.

Conveniencia: el consumidor no tendrá que dedicar su tiempo a preparar un café de exquisito sabor, podrá degustarlo en poco tiempo y siguiendo pasos muy sencillos.

Nuestros clientes 

Nuestro café va dirigido a 2 segmentos de público objetivo:

• Personas amantes del café, principalmente entre 35 y 45 años. Estas personas valoran los productos que no dañen su salud, como los productos orgánicos.

• Empresas como hoteles y restaurantes.

Las personas que consumirían café orgánico en saquitos filtrantes son amantes del café, suelen consumir café con su familia o amigos, y cuentan con escaso tiempo para la preparación de sus alimentos y bebidas

Productos y servicios ofrecidos.

Al momento de desear una taza de café se puede no contar con una cafetera o desconocer la cantidad que se debe consumir. En vista de esta realidad surge la idea de ofrecer un producto de calidad e innovador como es el café orgánico, tostado y molido, en saquitos filtrantes.

El producto apunta a convertirse en una opción práctica y rápida. El café filtrante estará recubierto por papel laminado, su peso será de 3 gramos y contará con sello de seguridad. Se ofrecerán cajas de 25 unidades cada una, en un empaque de excelente calidad y diseño.

Asimismo, se brindará un servicio posventa que contemplará: comunicación vía correo electrónico para que los clientes brinden su parecer sobre el producto y línea telefónica para realizar reclamos.

Este acercamiento con el cliente contribuirá a generar la confianza que todo producto nuevo en el mercado requiere por parte de sus consumidores.

Estas son algunas características del café orgánico:

• Contiene menos cantidad de ácidos y mayor concentración de nutrientes.

• Contiene una mayor cantidad de antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento.

• El café orgánico contiene niveles menores de cafeína que el café regular.

• Mejora el aprendizaje.

• Previene la depresión.

• Estimula la concentración.

• Alivia dolores de cabeza.

Estas son características que contribuyen, principalmente, con la salud del consumidor de café y que deberían tener presentes todos aquellos amantes de esta bebida.